torsdag 25 februari 2010

Silverkaka::::

Hej fina!

Här hostar vi på och försöker få roliga saker att fylla tiden med. Med ett hem som är halvt undan stuvat då målningen av golvet blev klart igår. Ikväll skulle vi egentligen gå på en lyxig middag på Edsbacka krog, men jag fick lov att stanna hemma med min astma, hosta och lilla förkylda flickebarnet som oxå hostar. Mannen fick gå själv med släkten. Hemma sitter jag och tycker lite synd om oss. Tittar dock ut på det vackra rutiga golvet som är nymålat, drömmer mig bort ett slag och längtar efter nya möblerna....

Under dagen, innan den gick mot sitt slut, passade jag på att baka en silverkaka! Tänkte bjuda på detta smaskiga recept!!! Kakan blir otroligt saftig och är facktisk lika god dagen efter!


Jag lekte runt med kameran medans baket höll fart, så det blev några knasiga bak bilder Y

~ Silverkaka ~

  • 150 gr rumsvarmt smör
  • 3 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 ½ dl gräddmjölk (jag brukar ta 1 dl mjölk + ½ dl matl. grädde)
  • 4 äggvitor
  1. Rör smör och socker vitt och pösigt.
  2. Blanda ner::: vaniljsocker, mjöl, bakpulver och gräddmjölken växelvis.
  3. Vispa äggvitorna i egen bunke till ett hårt skum.
  4. Blanda ner äggvite skummet i den andra smeten, varsamt!
  5. Häll smeten i en bröad sockerkaksform.
  6. Grädda 45 - 60 min i ugn 175 grader. Känn med sticka!
  7. Låt svalna innan du skälper över den på ett fat.

.

.

.

.


.

.

Jag önskar alla en mysig helg och tack för att du sällskapar med mig här!

6 kommentarer:

Loppisliv sa...

Godkväll Caroline! Tackar för du delar med dig av receptet, det har jag skrivit av nu och ska minsann baka imorgon, alltid gott att ha något mumsigt att smaska på till eftermiddags kaffet :-)

Dina köksbilder i förra inlägget, himmel vilket vackert kök ni har, och spisen...ooohhh vill ha :-) En liknande ska jag satsa på när vi ska göra om i vårt kök den saken är klar, vilket smycke!! Jag har tittat på dina bilder om och om igen, ser så mycket fint överallt så jag blir helt snurrig..hihi Fin helg önskar jag dig. Stor kram Paula

~~*Pennyshouse*~~ sa...

Hej hej!

Klart du får tycka synd om er.....krya på sej.

Kakan är underbar...mamma min brukar baka sånna...

Kramizz Nilla

Anonym sa...

Hej låter gott måste prova o jag kommer säkert njuta av många bitar till fikat, krya på er kraaaaam Marié

Inspiration i vitt sa...

hej Carolin, jag förstår att du njuter av ditt golv,skulle själv jättegärna vilja ha ett rutigt golv ååå så fint.
God kaka du bakat oxå.
Kram på dig/Ingela.

Kinna sa...

Underbar kaka, jag bakade just en idag men inspirationen kom från min mamma som kände till kakan. När jag googlade lite hittade jag hit. Vi glaserade kakan med sk vattenglasyr dvs florsocker och vatten eller florsocker och någon smak som t ex punsch.

russiske damer sa...

Takk for oppskrift! Sannsynligvis er det svært velsmakende.